お引っ越しします

今回、諸事情によりブログをお引っ越ししました。
新しいアドレスは、
http://blog.goo.ne.jp/kousaimito
になっております。

これからも宜しくお願い致します。

三の丸ホテルの恵方巻

恵方巻を食べる日が近づいてまいりました♪
KOUSAIでも三の丸ホテルの和食さんと洋食さんにお願いしまして、
和食恵方巻とフレンチ恵方巻の2種類を
限定販売させていただきまーす(^O^)／
2月3日（金）13時～17時水戸エクセルみなみ入口で、
他のお店と一緒に販売するんですよ。

しかし、いつから恵方巻を関東でも食べるようになったのかなぁ？
私は出遅れ気味に５年前ぐらいに初めて食べたんです。
しかも適当に食べやすように切ったりしてね。
方角もきっと間違っていたと思います。
なにぶん方向音痴なものですから。。。
かなり間違った食べ方してましたm(__)m

そこで、第二の敦子を出さないための恵方巻食べ方講座！！

１、まずは恵方を向く　
　　※陰陽道で、その年の干支に基づいてめでたいと定められた方角。
　　　その年の歳徳神(としとくじん)のいる方角。（大辞林より）
２、切らずに無言でお祈りをしながらひたすら食べる
　　※切らないのは「縁を切らないように」ということだそうです

さて、2012年の恵方ですが、
北北西やや右（北微西）正確には 壬
となっております。

方角もわかって後はモクモクと食べるだけですが、
はて、北北西っていったいどっち？
方位磁石がないんですけど、、、
普通持っていないですよね。
そんな時はクリップを磁石でひたすら一定方向にこすると、
簡単なコンパスが出来たような気がするんですけど？？？
理科で勉強した記憶があるんですが、
えらく昔なものですから怪しいです (^^ゞ

インセプション（映画）

お休みの日にクリストファー・ノーラン監督のインセプションを観ました。
　
　　インセプション予告編（2010年）

　　
　
監督：クリストファー・ノーラン
キャスト：レオナルド・ディカプリオ・渡辺謙・トム・ハーディ　他
　
　
今頃ですかって言われそうですが、
なんか相性が悪くてなかなか観ることができなかったんです。
たまにあるんですよね、このパターン。。。
しかし面白かった♪
物語が複雑なので油断していると意味が分からなくなりそうですが、
その微妙な複雑さが心地よかったです。
コマが廻るシーンが何度かあるのですが、
廻り続けているパターンとそうでないパターンの意味の違いは、
理解しておいてよかった。これ結構大切です！！
映画の途中で説明してくれますけどね。
　
ストーリーは、
人の夢の中に入り込んでアイデアを盗む企業スパイが、
盗むのではなくアイデアを植え付ける（インセプション）の依頼をうける。
極めて困難で危険な植え付けを成功させられるのでしょうか？
そしてラストは・・・
現実と夢の中、夢の中には階層があってさらに時間の進みも違うんです。
ちょっと複雑ではありますが飽きさせない映画♪♪♪
もう一回観てみよっかな。
きっと新たな発見があると思うな(^^)
　
　
映画と一緒に食べたい
アツコのオススメ中華は、

　北京食堂のおどろきシューマイ \360

　
　
なにゆえに映画とシューマイなわけ？
だって、お弁当なんて食べてると思わず見逃しちゃったりするでしょ。
見逃すところって決まって大切な場面だったするんです。
それに字幕も見づらいしね。
※吹替にすればいいじゃんなんて言わないで！！
シューマイだったら目線を外さず食べられるでしょ。
それにビールでもあったら(*^_^*)
本当はそれだけじゃないんですよ。

北京の食堂にあるような手作りの美味しいシューマイなんです。
映画と一緒じゃなくても是非食べてみてくださいね。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます
エクセルみなみKOUSAIのへっぽこアルバイトMです。

ついに2012年が始まりました！
今年はどんな1年になるのでしょうか？
辛いこと、悲しいことはちょこっと、楽しいこと、嬉しいことはいっぱいある1年になりますように
私は、とにかくもっとしっかりしなきゃと痛感した年末年始だったので、
ので･･･ので･･･落ち着こうと思います
深呼吸深呼吸(*￣ー￣*)

あとは･･･ケガや病気なく過ごせたらいいなぁ。
そういえば、エクセルみなみKOUSAIの厨房に食品業者さんから頂いたカレンダーが貼ってあるのですが、
日付と一緒に健康に関する一言が載っているんです。
今度からお店に入った日はそれを覚えてブログに書こうかな

今年１年も充実した年になりますように

2011年も残りわずか

お家の大掃除も終わり、後は新年に向けてラストスパート♪
5月にプレオープンしたと思ったら、
もう12月も末。。。月並な言い方ですが1年はホント早いです。
お客様をはじめエクセルみなみの方々の温かさに助けられて、
楽しくお仕事をすることができてます。
来年は私が皆さんを助けていかなくっちゃね。
とりあえずは大晦日まで休まず頑張ります。

※大晦日は20時までの営業になります
※元旦はお休み
詳しくは水戸駅ビルエクセルみなみのホームページにて
　
　
　
音楽を聴きながらお部屋のお掃除をするのが好きなのですが、
今年の大掃除のお供はマイケル・ジャクソン♪♪♪
ムーンウォークをしながらのお掃除をしちゃいました(^^)v
すみません、、、嘘ですm(__)m
真似はしてみましたが無理でした。。。
　
　
スリラー（1982年）はさすがにリアルタイムではありませんでしたが、
バッド（1987年）はかなり聴きましたよ。
テレビでも特集組まれたりしてましたもん。
アツコの大好きな曲はSmooth Criminal
シングルカットもされたんですけど１位になれなかったと思います。
PVもスゴクかっこよいんだけどなぁ。
　
　　
　
　
　
入口から惣菜KOUSAIまでムーンウォークでいらっしゃったお客様に
お弁当無料で1個あげちゃおっかな。
もしくは前方45度に傾いて戻る（PVの7:37のところ）
あの有名なシーンができてもプレゼントしちゃいます!(^^)!
失敗するとお顔を強打しますけど・・・経験済みです。
　
　
2011年は今日も含めて後２日！！
元気よく頑張っていきまーす♪
　
　
　
　
　
　

　

ピーマンはステキな野菜

ついに今年も最後の月になってしまいましたね。
今年は経験したことがない大災害に見舞われましたが、
みんなで頑張ってここまでやってこれました♪
もちろんお客様の温かいお言葉の数々が原動力になったんです。
本当にありがとうございます。

　

この時期になると来年の占いが気になりだすんです。
さて来年はどんな年になるんだろうなぁ
なんて(*^_^*)
結構占いを信じるタイプなんですが、
嫌なことが書いてあったら、
ひたすら良いことが書いてあるのを探すんです。
そして見つかったら
今日も良い一日になりそう(^o^)／
となるわけなんです♪♪♪

　

今日のアツコのオススメ は
青椒肉絲　￥670
　

　
ビタミン類の豊富な豚肉とピーマンがお肌に優しいのが嬉しいですね。
ピーマンに含まれるビタミンＣは熱に強いので、
炒めてと大丈夫なんですよ。
またビタミンＣの吸収を助けるビタミンPも多く含まれてるので
ビタミンＣを摂取するには最適の野菜なんです。
さらにカロチンは体内に吸収されるとビタミンＡに変り、
皮膚のかさつきや肌荒れを予防してくれるんです。
ピーマンって本当に素敵な野菜なんです!(^^)!
　
　
　
　

鮭の親子めし

昨日は雨、、、今日も雨模様。。。でも今はやんでます。
雨が降るとゆっくりとお家でコーヒーを飲みたくなってしまいますね。
そして、コーヒーと言ったら茨城ではサザコーヒーさんでしょ♪

★サザコーヒーさんのHPはこちら


20数年前に初めて飲んだときは、
「この世に、こんな美味しいコーヒーがあるのかー！！」
ってぐらい感動したんですよ。
その時に飲んだコーヒーはグァテマラなんです。
本店はひたちなか市にあるんですけど、
水戸、大洗をはじめ二子玉川店、品川店、大宮店など県外にもあるんですよ。
そして惣菜KOUSAIと同じ水戸エクセルみなみ３Fにもあるんです!(^^)!
とても親切にしていただいているんだな。
休憩のひとときにサザさんのコーヒーが飲めるなんて最高でしょ。
テイクアウトもできるのでホント助かっちゃう。
KOUSAIのお弁当を食べて、
食後にサザさんのコーヒーなんていかがですか。


今日のアツコのオススメは、

　鮭の親子めし \450



和食の総調理長が新たに作ってくれたお弁当。
サーモン、いくら、白子、山芋、胡瓜、小豆、トマト、
そして土佐酢のジュレ。
この土佐酢のジュレがいい味だしてるんです。
ご存じかもしれませんが土佐酢とは、
三杯酢に鰹節で取った出汁を加えて三杯酢よりお酢の味やクセが弱したもの。
出汁のうまみが加わったお酢なんです。
すべての食材がステキにコラボレーションしていて本当に美味しいんですから。
ぜひ一度食べてみてくださいね(^o^)／
　
　
　
　
　
　
　

映画を観て大泣き

久しぶりに愛と青春の旅立ちを観てしまいました(*^_^*)
1982年公開、青春映画の名作ですよね♪
リアルタイムで映画館で観たわけではないんですけど、
お家で観た時はとても感動して泣いてしまいました。
純粋だったんです(#^.^#)

　　

　
歳も重ねてしまって図太くなってしまったところもあり、
今回はさすがに泣かないかもと思ってましたが、
またまた泣いてしまいました ｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡
名作ってやっぱりスゴイ！！
泣く場面は決まっていつも同じとこ。
鬼のように怖かったフォーリー軍曹が卒業生に敬礼するところ。
ザック（リチャード・ギア）に敬礼するところで、
私の涙はピークをむかえます。
とても感動的なシーンなんですよ。
そのまま有名なラストシーンへ♪♪♪

ちょっと反則なんじゃん的にカッコよいリチャード・ギアもいいですが、
デブラ・ウィンガーさんがとてもステキですよね。
ほんとキュートです。
もしかしてキュートって死語？
また何年後かに観て泣きまーす(^^)v
　
　
感動して大泣きしたアツコの今日のオススメは

　　ボンゴレロッソ ￥450
　

ボンゴレ（あさり）あさりと、
ロッソ（赤い→トマトのソース）のを使った定番パスタ♪
洋食の久保木シェフが惣菜KOUSAIのために作ってくれたんです。
あさりの旨みと濃厚なトマトソースの相性は抜群です!(^^)!
　
　
　
　
　
　

BLACK SABBATHが黒酢豚？

昨日はポッキーの日でした♪
形が“１”に似ていることから、
平成11年11月11日よりスタートしたんですよ。
さらに今年は2011年！！
スタート時と同じ１が６つ並んだんです｜｜｜｜｜｜
ちょーステキ♪♪♪
　
　
さらに素晴らしいニュースも入ってきました＼(◎o◎)／！
'11年11月11日のAM11:11にBLACK SABBATHが記者会見を行い、
なんとオリジナルメンバーでニューアルバムを出すらしいです。
2012年の秋が有力らしいですけど正確な日程は未定とのこと。
オジー・オズボーン、トニー・アイオミに
ギーザー・バトラーとビル・ワード！！
もしこのメンバーでスタジオアルバムが発表されたら、
1978年のNever Say Die!以来ですね。
HR/HMにとどまらず多くの音楽に影響を与えている
歴史上絶対にはずすことが出来ないBLACK SABBATHですが、
結成から40年以上たって、
どのような音を聴かせてくれるのか楽しみです。
今のところは名曲Paranoidを聴きながら待ちましょ(^^♪
　　
　
　
　
　
　
　
　
BLACK SABBATHからクロ、黒色をイメージしますよね。
黒色をイメージすると自然に黒酢が浮かんでくると思いません。
黒酢を使った料理と言ったらやっぱり黒酢豚です！！
　
　　　　　黒酢豚弁当　￥670
　
　
　
　
BLACK SABBATHから強引に黒酢豚弁当までもっていきました(^^ゞ
BLACK＝黒しか共通点ないし。。。
かなり無理してます。
　
黒酢は通常の酢よりも熟成期間が長くアミノ酸が豊富にあります。
黒味は熟成が進むにつれて増していくんです。
約17種類ものアミノ酸が含まれており、
美容と健康の宝庫なんですよ。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

酢豚は優秀さん

昨夜というか深夜2時半すぎのことですが、
突然部屋のオーディオからNIRVANAのLithiumが流れ出しまして、
びっくりして飛び起きてしまいました。
ちなみにアルバムNevermindの5曲目の曲です。
　
　

　
　
　
怪奇現象なの。。。と本気で布団の中で震えてしまいました。
霊感ゼロ、第六感は皆無、五感ですら怪しい私なのになぜ？？？
こんな状況ではとても眠ることなんてできません。
なになになに・・・・いったい何なのよ ((((;ﾟ;Д;ﾟ)))
なんてブルブルしていたら枕もとにリモコンが、、、
えっ、まさか犯人私(・・?
正確なことは分りませんけど、
きっと私がリモコンに頭突きでもしたんでしょうね(^^ゞ
　
　
そんなわけで今日は少々寝不足で体がだるいかも。。。
ちょっとパワー出るもの食べないと夜までもたん！！
疲れがとれてパワーの出る食べ物は、
酢豚弁当かな♪
　
　
本日のアツコのオススメ は
酢豚弁当　￥670

麻婆豆腐、エビチリと並んで中華の代表選手のような酢豚！！
酢豚といったらもちろんメインは豚肉と酢ですが、
この２つどちらも疲労回復を促す食材なんです!(^^)!
そして豚の脂には意外な真実があるんですよ。
・コレステロールを下げる働きのある「オレイン酸」が含まれている
・スタミナを保つアミノ酸であるバリン・ロイシン・イソロイシンが含まれている
とスゴイことになっているんです。
　
さらに、酢豚の具になっているピーマンやニンジンは
老化を防ぐ抗酸化物質であるベーターカロチンやリコピンが含まれているんです。
素晴らしすぎ♪♪♪